Мерлуза с соусом и жареным картофелем!?

Мерлуза или хек, рыбка очень вкусная и нежная. Чтобы быстро приготовить обед или ужин вам не потребуется много времени и сил. Обжарьте куски рыбы в оливковом масле, приготовьте вкусный соус с шампиньонами и сливками, а на гарнир подайте ароматные ломтики жареного картофеля. Всего 30 минут и очень вкусный ужин или обед на столе. По такому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, например, треску, минтай и т. д.
?Способ приготовления:⬇️
?️ В сотейнике разогреть оливковое масло. Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сотейник.
?️Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в сотейник.
?️Выложить ломтик сливочного масла, продолжая обжарку овощей
?️Когда лук и грибы станут мягкими, влейте сливки.
?️Сыр нарезать кубиками, выложить в сотейник и дать ему расплавиться.
?️ Добавить в соус куркуму по вкусу.
?️Соус посолить и тушить еще 2-3 минуты.
?️В сковороде разогреть масло. Картофель нарезать ломтиками и выложить в сковороду.
?️Поперчить копченой паприкой.
?️Посолить по вкусу и обжарить до готовности, периодически переворачивая картофель в сковороде.
?️Рыбу помыть, обсушить, посыпать смесью перцев.
?️Посолить по вкусу.
?️В сковороде разогреть масло, выложить куски рыбы.
?️ Обжаривать до готовности со всех сторон.
?️На тарелку налить соус, выложить кусочек мерлузы, рядом положить ломтики картофеля - ужин готов!
? Ингредиенты:⬇️
мерлуза — 2 кускасоль — по вкусусмесь перцев — по вкусуоливковое масло — 2 ст. л.для соуса:оливковое масло — 2 ст. л.масло сливочное — 15 г.шампиньоны — 4-6 шт.репчатый лук — 1/2 шт.копченая паприка — по вкусусливки — 3/4 стаканасыр — 60 г.соль — по вкусукартофель — 2 шт.куркума — по вкусу
Приятного аппетита!??

????????????????

3D art.

Видели зевающей черепахи?!

Первый раз вижу такое.

Черные яйца Овакудани – японский деликатес «с душком», продлевающий жизнь.
На Овакудани, Япония, до сих пор сохранилось множество кипящих лужиц с водой богатой серой и огромных гейзеров, извергающих пар и вулканические пары водородного сульфида и диоксида серы. Во всем регионе стоит сильный запах тухлых яиц, но при этом туристы массово приезжают в Большую Кипящую Долину. Происходит это как раз благодаря яйцам.
Черные яйца Овакудани или «куро-тамаго» — обычные куриные яйца, которые сварены вкрутую в естественных лужицах горячей воды. Сера в воде придает яичной скорлупе черную окраску и специфический запах. Местные жители говорят, что черные яйца могут продлить жизнь на 7 лет.
Яйца варятся на вершине холма, куда посетители могут добраться во время километровой экскурсии, или с помощью Канатной дороги Хаконе.
Яйца едят прямо возле источника, где они варятся и продаются.
Посетители могут очистить почерневшую скорлупу и насладиться специфическим деликатесом со вкусом серы на специальных деревянных столиках. Черные яйца известны далеко за пределами Хаконе — их продают во многих магазинах города в маленьких упаковках по 6 штук.

Осетрина, запеченная в духовке!??
Осетрина, запеченная в духовке целиком - это праздник для души и тела. Такое блюдо лучше всего готовить к праздничному столу, потому что оно эффективно смотрится и имеет отличный вкус. Нежное сочное мясо и ароматный картофель - превосходный тандем и отличное праздничное блюдо у вас на столе без долгой готовки.
? Рыбу хорошенько промыть, удалить внутренности.
?️Сделать небольшой надрез сразу за жабрами и с помощью ножниц и ножа осторожно снять кожу до хвоста, как показано на фото.
?️Рыбку посолить и поперчить по вкусу.
?️В емкость отжать сок лимона.
?️Добавить сок апельсина.
?️Каперсы мелко нарезать и положить в маринад. Добавить пару капель соевого соуса и перемешать.
?️Противень смазать маслом, выложить рыбу таким образом, как показано на фото. Залить мякоть маринадом.
?️Посыпать рыбу базиликом.
?️Картофель нарезать ломтиками, заправить оливковым маслом, солью и розмарином.
?️Выложить на противень к рыбе и запекать все вместе до готовности.
?️Для соуса в миске раздавить желтки яиц.
?️Влить майонез.
?️Добавить нарезанный соломкой огурец и перемешать.
?️Готовую рыбу с картофелем переложить на большое блюдо, украсить ломтиками лимона, свежей зеленью, маслинами и подать вместе с соусом к столу.
? Ингредиенты:⬇️
?️осетрина — 1 шт.соль, перец по вкусукартофель — 5 шт.оливковое маслорозмаринсушеный базиликдля маринада:сок 1 апельсинасок 1/2 лимонакаперсы — 6 бутоновсоевый соус — 1-2 каплидля соуса:желтки яиц — 2 шт.майонез — 80 мл.соленые огурцы — 1 шт.
Приятного аппетита!??

???????????????????