? Египет: молохея.
Это блюдо подают по всей Северной Африке, но особенно популярно оно в Египте, где впервые и появилось. В египетской версии этого блюда используются листья молохеи - вид горького овоща — с них удаляют стебли, а затем мелко режут и готовят с кориандром, чесноком и бульоном. Обычно подают с курицей или кроликом, можно и с бараниной или рыбой.
???????????????
Харесвам
Коментирай
Сподели
