XХVII МЕЖДУНАРОДЕН ФЕСТИВАЛ НА МАСКАРАДНИТЕ ИГРИ “СУРВА” ПЕРНИК 2018 | #Международен фестивал #Кукери #Перник

Гювечета
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 г пилешко филе
1/2 глава лук
2 бр. сварени картофи
3 бр. гъби
100 г шпеков салам
100 г кашкавал
100 г сирене
100 мл пилешки бульон
4 бр. яйца
4 с.л. доматено пюре
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете месото на не много дребни кубчета. Нарежете лука на дребно, гъбите също. Настържете кашкавала на ситно ренде. Нарежете картофите на дребни кубчета. Разделете бульона по равно в гювечетата. Най-отдолу поставете месото. Върху него разпределете по равно картофите. После лука и гъбите. След това поръсете с вълшебния вкус. Нарежете шпековия салам на дребни кубчета и го добавете. След него кашкавала и сиренето. Най-отгоре доматеното пюре и разбъркайте. Захлупете с капаците и сложете да се пече в предварително загрята фурна. След 20-тина минути чукнете по едно яйце отгоре и отново запечете до готовност на яйцето.

* Рецептата е за 4 бр. гювечета.

Изложба показва древните ни традиции в Рим | #Фотоизложба #Рим #Древни традиции и обичаи от България

Той
събра много старателно
всички парченца
от счупеното ми вчера.
Грижливо ги сложи
в голяма бяла кутия.
Написа отгоре "За някога".
Внимателно обра
дори прашинките
от ъглите
на неподредените мигове.
Отвори прозореца.
Пусна вътре светлото.
Проветри.
На прага се обърна.
Усмихна се.
И тръгна нанякъде,
понесъл и мен.
В себе си.
Без да бърза.

Петя Шалева

Български магазин до Виктуалуенмаркт в Мюнхен.