Спасибо!?

?Аргентина: Асадо.

Это  очень вкусное и популярное блюдо из жареного на гриле мяса. Одним словом, стейк по-аргентински. Если вам попался действительно хороший асадор -  тот, кто делает асадо - то вы раз и навсегда запомните вкус настоящего мяса на гриле.

? Австралия: Парящий пирог (Pie floater)

Это блюдо часто называют идеальным лекарством от похмелья.? Это мясной пирог в австралийском стиле, который «погружен» в гороховый суп или «парит» над ним. Иногда сверху кладут томатный соус, уксус, соль и перец.

ШАШЛЫК ИЗ ГОРБУШИ!???
?Филе горбуши и креветки ополосните и обсушите. Рыбу нарежте кубиками и, чередуя с креветками, наколите на шпажки.
?Смешать лимонный сок с вустерским соусом. Шашлык посолить, поперчить, сбрызнуть полученной смесью и оставить на 10 мин.Нужно сделать глазурь.
?Базилик промыть, обсушить, листочки отщипнуть и измельчить. Лимонный сок соединить с медом и слегка нагреть. Добавить базилик.Гриль разогреть. Рыбу с креветками на шпажках смазать оливковым маслом и обжарить на гриле в течение 8–10 мин, периодически смазывая глазурью. Черри вымыть и разрезать на половинки. ?️Готовые шашлыки выложить на тарелки, украсить зеленью.
?Ингридиенты:⬇️
?️600 г филе горбуши200 г очищенных креветок, соль, молотый черный перец, сок 0,5 лимона, 2–3 капли вустерского соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 200 г помидоров черри
?Для глазури:⬇️
?️3 веточки базиликасок 2 лимонов50 г жидкого меда.
???????????????

Осетрина, запеченная с розмарином!?
Осетрина - царь-рыба, по крайней мере на территории России. Великолепный вкус, практически полное отсутствие костей. Но, как говорится, можно испортить любой продукт. Осетр относится к классу красных рыб, несмотря на не совсем красный цвет. Если окунуться немного в историю, красная рыба - общее название некоторых видов деликатесных рыб. Слово "Красный" имеет старое значение, означающее нечто красивое.
? Не используйте мороженную рыбу или рыбу, в свежести которой вы не уверены. В качестве гарнира может быть любой другой, который вы любите с рыбой, например горячий отварной картофель, залитый соусом винегрет. В конце приготовления всегда посыпайте дополнительно немного свежемолотого черного перца, т.к. он придает дополнительную свежесть и аромат блюду, даже если вы уже клали перец. Лучше использовать перец горошком и молоть ручной мельницей, т.к. молотый перец обычно очень быстро выдыхается.
???????????????