Млечен кебап по касапски
Продукти:
750 г агнешко месо,
500 г агнешки дреболии,
200 г краве масло,
4-5 връзки пресен кромид лук,
4 яйца,
500 мл прясно мляко,
2-3 малки пиперки,
1/2 чаена чаша бяло вино,
1 лъжичка червен пипер,
черен пипер, джоджен, магданоз, сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Месото и дреболиите се нарязват на парчета и към тях се прибавят дребно нарязаните лук, пиперки, магданоз и джоджен. Поръсват се с червения и черен пипер, заливат се с виното, посоляват се и се слагат в пръстен гювеч. След изпичането ястието се полива с разбитите в млякото яйца и отново се запича.
Харесвам
Коментирай
Сподели
