? Сирия: кеббе.
Это блюдо также популярно в Ливане, Палестине и Иордании. Типичный сирийский кеббе делают из булгура - это крупа твердой пшеницы, рубленого лука и мелко порезанных кусочков говядины, ягненка, козьего или верблюжьего мяса. Лучший вариант кеббе — это котлетки, фаршированные говядиной или ягненком. Котлеты также могут иметь форму шара или лепешки, их могут запекать или варить в бульоне.
??????????????
Харесвам
Коментирай
Сподели
