Мясо рыбы-иглы безвредно для людей и очень вкусно.
Мясо рыбы богато железом, фосфором, йодом, жирными кислотами омега-3 и прочие вещества и микроэлементы. В плюсах рыбы ее широкая распространенность и небольшая относительно цена, малое количество костей.
? Рыба-игла запеченная!?
?️ Застилают противень пекарской бумагой, смазывают ее сверху маслом.
?️ Выпотрошенную и почищенную рыбу сворачивают кольцом, закладывая в челюсти ее длинный хвост, и кладут на противень.
?️Посыпают сверху специями, солью, сбрызгивают растительным маслом. ?️Противень с рыбой помещают в уже нагретую до 180°С духовку. 20 мин. запекают.

??????????????

image