ШАШЛЫК ИЗ ГОРБУШИ!???
?Филе горбуши и креветки ополосните и обсушите. Рыбу нарежте кубиками и, чередуя с креветками, наколите на шпажки.
?Смешать лимонный сок с вустерским соусом. Шашлык посолить, поперчить, сбрызнуть полученной смесью и оставить на 10 мин.Нужно сделать глазурь.
?Базилик промыть, обсушить, листочки отщипнуть и измельчить. Лимонный сок соединить с медом и слегка нагреть. Добавить базилик.Гриль разогреть. Рыбу с креветками на шпажках смазать оливковым маслом и обжарить на гриле в течение 8–10 мин, периодически смазывая глазурью. Черри вымыть и разрезать на половинки. ?️Готовые шашлыки выложить на тарелки, украсить зеленью.
?Ингридиенты:⬇️
?️600 г филе горбуши200 г очищенных креветок, соль, молотый черный перец, сок 0,5 лимона, 2–3 капли вустерского соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 200 г помидоров черри
?Для глазури:⬇️
?️3 веточки базиликасок 2 лимонов50 г жидкого меда.
???????????????
