Мерлуза с соусом и жареным картофелем!?

Мерлуза или хек, рыбка очень вкусная и нежная. Чтобы быстро приготовить обед или ужин вам не потребуется много времени и сил. Обжарьте куски рыбы в оливковом масле, приготовьте вкусный соус с шампиньонами и сливками, а на гарнир подайте ароматные ломтики жареного картофеля. Всего 30 минут и очень вкусный ужин или обед на столе. По такому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, например, треску, минтай и т. д.
?Способ приготовления:⬇️
?️ В сотейнике разогреть оливковое масло. Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сотейник.
?️Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в сотейник.
?️Выложить ломтик сливочного масла, продолжая обжарку овощей
?️Когда лук и грибы станут мягкими, влейте сливки.
?️Сыр нарезать кубиками, выложить в сотейник и дать ему расплавиться.
?️ Добавить в соус куркуму по вкусу.
?️Соус посолить и тушить еще 2-3 минуты.
?️В сковороде разогреть масло. Картофель нарезать ломтиками и выложить в сковороду.
?️Поперчить копченой паприкой.
?️Посолить по вкусу и обжарить до готовности, периодически переворачивая картофель в сковороде.
?️Рыбу помыть, обсушить, посыпать смесью перцев.
?️Посолить по вкусу.
?️В сковороде разогреть масло, выложить куски рыбы.
?️ Обжаривать до готовности со всех сторон.
?️На тарелку налить соус, выложить кусочек мерлузы, рядом положить ломтики картофеля - ужин готов!
? Ингредиенты:⬇️
мерлуза — 2 кускасоль — по вкусусмесь перцев — по вкусуоливковое масло — 2 ст. л.для соуса:оливковое масло — 2 ст. л.масло сливочное — 15 г.шампиньоны — 4-6 шт.репчатый лук — 1/2 шт.копченая паприка — по вкусусливки — 3/4 стаканасыр — 60 г.соль — по вкусукартофель — 2 шт.куркума — по вкусу
Приятного аппетита!??

????????????????