ДОРАДО ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И ОЛИВКАМИ!?

Это поистине прекрасный рецепт запекания рыбы Дорадо. Овощи и оливки придают этому рыбному блюду колорит и особый вкус.
Дорадо, запеченная в пергаменте или фольге с овощами, оливками и тимьяном получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. По желанию в блюдо можно добавить мелкие шампиньоны или колечки цукини, а тимьян заменить любой другой ароматной травкой.
?Необходимые продукты:⬇️
?️Дорадо почистите, выпотрошите, промойте холодной водой и просушите бумажными полотенцами. Срежьте плавники, хвост и голову.
?️ Приготовьте маринад для рыбы. Соедините в миске лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и натертый на мелкой терке очищенный от кожуры корень имбиря.
?️Со всех сторон смажьте подготовленную рыбу маринадом и оставьте на 15-20 минут.
?️ Пока дорадо маринуется, подготовьте овощи. ?️Перец вымойте, удалите плодоножки, перегородки и семена. Нарежьте вдоль.
?️Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.
?️ Противень застелите пергаментом или фольгой так, чтобы края выступали за пределы противня. Выложите на противень овощи. ?️Посолите по вкусу и сбрызните оливковым маслом. По желанию поперчите. Добавьте оливки и неочищенные зубчики чеснока. Сверху положите рыбу.
?️Посыпьте сушеным тимьяном. Накройте пергаментом или фольгой, края подверните. ?️Запекайте около 30 минут при температуре 190 градусов.
?Ингридиенты:⬇️
?️Дорадо - 2 штуки;
?️Перец болгарский красный - 1 штука;
?️Перец болгарский желтый - 1 штука;
?️Помидоры черри - 10-12 штук;
?️Оливки - 10-12 штук;
?️Чеснок - 5 зубчиков;
?️Сушеный тимьян;
?️Соль;
?️Черный молотый перец.
?Для маринада:⬇️
?️Корень имбиря - 1,5-2 см;
?️Лимонный сок - 1 ст.л;
?️Соевый соус - 4 ст.л;
?️Оливковое масло - 1 ст.л.

Приятного аппетита!??

?????????????????